[qpp]

Пытаюсь восстановить по памяти рецепт курицы гарам масала.
В 2009, когда выперли с работы отправили в частично оплачиваемый отпуск на полгода, развлекалась готовкой и сковородками забабашивала эту курицу. У меня была пачка приправ из магазина индийских специй и на ней был напечатан утерянный рецепт. Яндекс, блин, фигню выдает.
Помню, что там были лук, помидоры, сметана или йогурт?, курица. Уминалось изумительно.

Докапывалась до Санни, но та сказала, что точно не сметана, она денатурируется в таких условиях.
И вообще не помидоры, а ананасы. Но я ж помню, что помидоры.
Лучше кокосовое молоко. Банка кокосового молока, как ни странно, была. Как раз не знала, что с ней делать. Но тогда-то молока у меня точно не было. Значит, все-таки йогурт несладкий был. Что заливала помидоры чем-то белым и размешивала подливку, я помню.
Получилось неплохо, но не совсем то. ОГНЕДЫШАТЬ не вышло, смесь-таки купила адаптированную.
Восемь лет уже мечтаю дочапать до магазина индийских специй, чтоб ухх! и всё никак.